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『もう毎晩飲みたい!!!』ローマの食卓で親しまれるご家庭の味をそのまま!
過去には[ベーレ・ベーネ・ローコスト]誌ラベル掲載のオスカー賞!!
『この価格帯で最高の1本だ!』と一流テイスターも驚愕のレビュー!
白い花束に包まれたようなアロマに、熟したリンゴやハーブのニュアンス!!
フレッシュな果実味と心地良いほろ苦さ、僅かに鉱物のミネラル感、
キリッとした酸味が融合したバランスの良い味わい。
[カサーレ・マッティア・フラスカーティ・セッコ・テッレ・ラヴィチェ 2021
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年間18,000本ものワインを評価するイタリアワイン評価誌[ガンベロ・ロッソ]誌の
別冊で、低価格帯のみ約4,000本を集めた[ベーレ・ベーネ]2010年版において
2008年ヴィンテージが見事ラツィオ州のオススメワインに選ばれました。
しかも、数あるフラスカーティの中で僅かに2本だけ掲載され、
『今年味わったこの価格帯のフラスカーティの中でも最高の1本だ。』
と、激安旨フラスカーティの中でもトップクラスのバリューをベタ褒め!! |
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『カサーレ・マッティアのテッレ・ラヴィチェは、今年 味わったこの価格帯のフラスカーティの中でも最高の1本 だ。幾つもの要素が絡みあったワインで、淡い麦わら色 をし、アロマは白い花の香りをアクセントに繊細で心地 よい香り。ボディは力強く一貫性のある質感をもち、鮮 明で新鮮な果実味。柑橘系とアーモンドの風味が感じら れる余韻が続く。』
イタリアワインを知り尽くすガンベロ誌の一流テイスター に『この価格帯のフラスカーティの中でも最高の1本だ。』 と言わしめた、激旨白ワインが久々に入荷いたしました。
フラスカーティはイタリアでは『法王のワイン』とも呼ば れ、ローマを中心にイタリア全土で親しまれているご家庭 の定番とも言うべきワイン。ローマ帝国時代の戦乱で荒廃 した歴史がある中、教会や修道院に守られた畑より戦後各 地に広まり、当時の法王も愛飲していたと言われています。 そのふくよかでリッチで、高貴でエレガント、しかしなが ら軽やかに飲める優しさ
また、フラスカーティは著名な詩人ゲーテの文学作品にも 登場するワインでして、ローマの人々に愛され、親しまれ ているワインです。造り手によって味わいは様々でして、 また沢山造られていますので、安ワイン、早飲みワインと いう印象を持たれている方もおられるかと思いますが、一 部の「スペリオーレ」クラスのフラスカーティは味わいも しっかりとしており、葡萄の旨み、複雑味、余韻も素晴ら しく、価格もお手頃というバリューの高いワインです。
ワイナリーの[カサーレ・マッティア]はフラスカーティの 生産エリアの中でも中心地に位置する丘陵地帯。海抜200m ほどの高さで、ローマの南方にあります。火山性の土壌の 自社畑で丁寧に手摘みした葡萄を選別して醸造しています。
厳選された葡萄はステンレスタンクで約16℃に温度管理し 20日間発酵、発酵後は温度を低温に保ったままボトリング を行い、3ヶ月間ほど瓶内で熟成を経て、フレッシュな 果実味を残しつつリリースされます。
その味わいは 『鮮やかな透明感ある麦わら色、白い花束に包まれたよう な心地良いアロマに、熟したリンゴやハーブのニュアンス が感じられる優しい香り、味はフレッシュな果実味と心地 良いほろ苦さ、僅かに鉱物のミネラル感、キリッとした酸 味が融合したバランスの良い味わい。飲み応えのある厚み ながら、軽やかに飲める自然の優しさ。魚介系のスープ、 白魚の料理、フレッシュチーズなどに合わせると相性がい いでしょう!』
これぞイタリアの定番とも言うべき食卓の味!!! 現地で見つけたローマの食卓で親しまれるご家庭の味をそ のままに!たっぷりと味わって下さい!!