赤もオススメ!!ガルナッチャ、カベルネの絶妙ブレンドにしてお買い得のオーガニック赤ワイン!!

どうぞたっぷりとお買い求めください!!

※キャップシールが青色のボトルと白色のボトルがございます。中身は同じです。恐れ入りますがキャップシールの色はお選びいただけませんのでご了承くださいませ。
 

有機栽培ワイン［ブラウ］シリーズの赤ワインもとっても美味しい!!

白ワイン同様、ビンス・ペッチーナ代表オレゲール・ブルネット氏は、醸造家モイゼス・ビルジリ氏とコラボレートし赤ワインをプロデュース!!ここタラゴナの素晴らしいテロワールを広く世界に知ってもらうため、カジュアルに飲めるこの自然派ワインを造ったんです!!

赤ワインは樹齢25年のガルナッチャ70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％の絶妙ブレンド!!ガルナッチャは最も代表的な地中海地方の黒ブドウ品種であるのに対し、カベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー原産、いわば大西洋地方の国際黒ブドウ品種ですが、1970年〜80年代にかけてカタルーニャ地方でも盛んに植えられ、現在では貴重な古木となっているんです!!ガルナッチャが生き生きとした果実味を、カベルネ・ソーヴィニヨンがボディと熟成の可能性をもたらしており、素晴らしいハーモニーを醸し出しています!!

もちろんこの赤も、有機農法で栽培されたブドウ使用!!酸化防止剤は添加されているものの、非常に低く抑えられています!!

［ブラウ］シリーズは、スペイン・カタルーニャ州でワイン商を営むオレゲール・ブルネット氏が主宰するビンス・ペッチーナがプロデュースするオーガニック・ワインのシリーズです。

ビンス・ペッチーナとコラボレートし醸造するのは、スペイン・カタルーニャ州地中海沿岸のタラゴナ県周辺にて、亜硫酸塩（SO2）無添加のワイン造りで定評のある醸造家モイゼス・ビルジリ・ロビラ氏です。

モイゼス・ビルジリ氏は、自らのワイナリーをタラゴナに所有し、自然派ワインを造っています。そのワイナリーは地中海沿岸の都市バルセロナから地中海沿いを南西に下り、約55kmのところにあるタラゴナ県の村ラ・ヌウ・デ・ガイアに位置しています。地中海のビーチからはわずか5kmの小さな村で、古代ローマ時代にはイベリア半島の首都が置かれたこともある歴史ある村です。

日中、地中海から内陸に向かって吹く風が適度に気温を下げるため、このタラゴナ産のワインは他のカタルーニャ地方のワインに比べてアルコール度数が上がりにくい特徴があります。

この［ブラウ］シリーズは、オレゲール・ブルネット氏のワインに関するマーケティング知識と、モイゼス・ビルジリ氏の自然派ワイン造りの技術と哲学をコラボレートさせ、世界中の多くのワイン愛好家向けに発表されたプロジェクト。そのため、非常に魅力的な価格に抑えられながら、酸化防止剤の使用を最小限にとどめたナチュラルワインとして設計されています。（亜硫酸塩完全無添加ではありません。また、醸造過程で酵母が自然発生的に生成する亜硫酸塩も含まれています。）

このシリーズには、モイゼス・ビルジリ氏が子供の頃から手入れの手伝いを行い、そして後年父から受け継いだ有機栽培農法（EU認証取得済）のブドウ畑から収穫したブドウを使用しています。土壌は粘土質および砂質。

赤ワインの［ブラウ・マリ・ネグレ］はガルナッチャ70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％のブレンド。ガルナッチャは最も代表的な地中海地方の黒ブドウ品種です。対してカベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー原産、いわば大西洋地方の国際黒ブドウ品種ですが、1970年〜80年代にかけてカタルーニャ地方でも盛んに植えられ、現在では貴重な古木となっています。ガルナッチャが生き生きとした果実味を、カベルネ・ソーヴィニヨンがボディと熟成の可能性をもたらしています。

樹齢25年の有機栽培のブドウを丁寧に手摘みで収穫し、ステンレスタンクでアルコール発酵。そのまま5ヶ月間熟成させました。赤ワインも果実のピュアなフレッシュさとアロマティックさを大切にするため、樽熟成は施していません。

［ブラウ］シリーズは、単一品種のワインではなく、それぞれ2品種をブレンドしたワインです。これは彼らの畑のバイオダイバーシティ（生物多様性）の一環。畑の周囲にはオリーブの木、アーモンドの木、へーゼルナッツの木、穀物や小さな森などが植えられ、石が多く有機物に乏しい土壌と湿度の低さなどを補い、豊かな生物多様性を表現しています。

テロワールを見事に表現した自然派ワイン、ぜひともじっくりと味わってみてください！