力強く華やか！旨くて安いナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニョン100％！
イタリア出身の二人の醸造家がナパワインにイタリアのエッセンスを持ち込んだ！
黒カシスやダークベリー、ザクロなどの香りに、リッチなブラックベリーのフレーバー！ナパのカベルネらしい堂々とした味わいです！
[フォー・スター・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2020]
オーナーの一人であるダリオ・デ・コンティ氏。13歳からイタリアでワイン醸造に携わった後にアメリカにわたりました。
ナパ産カベルネ・ソーヴィニョン100％！
力強く華やかな果実味をもつナパ・カベルネらしい堂々とした味わい！
それが
[フォー・スター・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2020]!!!
造り手は[フィオール・ディ・ソル]というイタリア出身の2人のオーナー醸造家！。
ナパをベースにすでに35年以上ワインを造り、多くのブランドを世に送り出してきました。
[フォー・スター]は、オーナーでもある2人のイタリア出身の醸造家が自らのルーツであるオールド・ワールドでの武道栽培技術をナパの地に取り込み、力強いナパ・ヴァレーのワインに華やかさを与え、品種の特製とテロワールを反映させたワインです！。
ワイナリーでは、産業排水の削減や減農薬栽培、梱包財や印刷コストの削減など、環境に配慮したブドウ栽培、ワイン造りを行い、持続可能なワイン造りをポリシーに成長を続けています。
その味わいは、
『色はしっかりと赤黒く、香りには黒果実、ダークベリー、ザクロや樽由来の香りがひろがります。口に含むとチョコレートやモカ、ブラックベリーやバニラのフレーバーがあり、瑞々しいタンニンがあり、余韻にはカカオのニュアンス。ナパ・カベらしい逞しさの中にも華やかなドレスをまとったような印象のあるワインです。肉料理全般にあいますが、豚肉の中華ステーキなど、ソースをしっかりとまとった料理に合わせたいワインです。』
ぜひ、お楽しみください。
