力強さとしなやかさを秘めたフロンサックの魅力たっぷり!!
12年の歳月を振り返らせる落ち葉やキノコの熟成感!!
深く沈み込むほどに濃密な果実味とつややかな味わい!!
穏やかな熟成感が寄り添う温かみと懐かしさを抱いた味わい!!
その柔らかな旨みをじっくりと堪能したいワインです。

これぞ熟成ボルドーの旨み!! 12年の歳月を経て、いま飲み頃を迎えた円熟のボルドー ワインの登場です。

このワインを造る[シャトー・デュ・カリヨン]は、ボル ドー地方の中央を流れるジロンド河の右岸、フロンサッ ク地区にある小さなワイナリー。

かの【ペトリュス】を擁するポムロール地区に隣接する フロンサック地区は、じつはポムロールやサンテミリオ ン地区よりも古くから知られていた銘醸地。メルロー種 を主体として造られる赤ワインは、豊かな果実味としな やかな飲み口、そして奥に秘めた力強い味わいが魅力で す。

今回ご紹介するのは、2008年ヴィンテージの蔵出し品。 2008年のボルドーは、天候に恵まれて全域で良作年とな りましたが、とりわけ素晴らしい出来となったのが、右 岸のポムロール地区周辺。ちなみに、【ワインアドヴォ ケート】誌の評価では、2008年のポムロールに96点とい う高得点がつけられています。

ビッグヴィンテージの完熟したブドウから造られたこの ワインは、濃厚かつ緻密でスケール感たっぷり。そして 12年の時が経ったいま、ようやく飲み頃を迎えつつあり ます。

じっさい飲んでみると、 『深く深く沈み込むほどに濃厚なカシスとダークチェリー、 奥からは柔らかなスパイスとふわりとキノコのニュアン ス。あくまでも穏やかな熟成感。強いて言えば落ち葉。 その味わいはふっくらと艶やかで、フロンサックらしい 強さとしなやかさを備えた味わい。決して洗練され切っ ておらず、温かみと懐かしさを抱いた味わいに静かなる 熟成感が見事にマッチしています。噛みしめたくなるよ うなタンニンも非常に味わい深いワインです。』

グラスに注いだ瞬間から柔らかに広がる熟成香、それは 時間とともに緩やかに変化しつつ、旨みと味わい深さを 増していきます。 12年の歳月の流れに思いを馳せながら、じっくりと味わっ てみてください。