来たぁ!!【ピノ・ノワール100%の超こだわり贅沢ロゼ!!】
その名も【キュヴェ・サクラ】!!
桜・さくら・サクラ!!まさにジャストタイミング!!『春』のワインが届きました!!
ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ・・・・いっぱいに拡がる【春の味】!!
満開に咲き誇るサクラの下で飲めば最高にハッピー!!お花見はこれで決まり!!
[ドメーヌ・シュブロ・ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・サクラ 2018]
皆様!!
たいへんお待たせいたしました!!
このワイン、今年は何時販売されるのだろう・・・
こんな心配をしているお客様も多数いらっしゃるかと思います。
毎年、爆発的なブームを巻き起こす、あの【春のワイン】
が遂に到着しました!!
毎年格確保できます本数があっという間に完売!!
今年も間違いなく早期完売いたします。
何卒、お早めにお買い求めください。
春の訪れを感じながら最高に華やかなこの季節にサクラ
の樹の下で美味しく飲みたい可憐なロゼワイン、
その名も【キュヴェ・サクラ】!!!
このワインをリリースするのはドメーヌ・シュヴロ!!
現オーナーのパヴロさんと日本人のかおりさん夫婦がブ
ルゴーニュの中心コート・ドール地区の最南端に位置す
るマランジュ村で情熱のたっぷりこもったワインを産み
だす小さなワイナリーながら、その造りだすワインの品
質は地元ブルゴーニュでも高く評価されています。
この【キュヴェ・サクラ】を造るきっかけとなったのは、
パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラ
の季節のルポタージュだったそうです。
『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色
をしたロゼワインを飲むことが出来ればどんなに素敵な
ことだろう・・・・』
かおりさんが以前より抱いていた思いをパヴロさんに打
ち明けたところ、合気道15年の経験から日本の文化・伝
統を学び、かなりの日本通であるパヴロさんが
『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!!』
と快諾。そしてまさに春、サクラが咲き誇る季節に楽し
めるように、この造り手ならではのこだわりと日本への
想いから生まれた、この造り手渾身のワインなんです!!
ブルゴーニュでは、赤ワインを造った後の残りのブドウ
でロゼワインを造りことがあります。しかし、この造り
手のロゼはまさに『ロゼのためのロゼ』!!
まず【キュヴェ・サクラ】用のピノ・ノワールに最高に
適した土地を選び、ブドウを育てる段階からロゼに適し
た造りを行っています。そして醸造段階、さらには熟成
におきましても、すべての工程がサクラが満開となるこ
の時期に最高に美味しく飲めるように、この造り手なら
ではの工夫がされているんです。
こうして産み出されたこのワインは、サクラの華麗さ、
一面に咲き誇る壮大さを見事に表現した色合い、香り、
そして何よりもその始めて体験する味わいで日本中を熱
狂させました。もちろん当店におきましても確保いたし
ました本数はあっという間に完売しています。
毎年驚かされるのですが、ブルゴーニュのロゼとしては
異例の濃さ!!もともと色の出にくいピノ・ノワールから、
これだけ濃く鮮やかな色合いを出すのは至難の技だった
事でしょう。香りもこの上なく華やかで鮮やかで、もち
ろんその味わいもよく凝縮していて果実味たっぷり!!
ラズベリー、ブルーベリー、そしてイチゴ・・・・!!
まさに果実味が口いっぱいに拡がる【春の味】なんです!!
満開に咲き誇るサクラの下で飲めば最高にハッピー!!
このワインをお花見に持っていったなら、お友達もビックリ!!
最高に盛り上がること間違いありません!!
是非、皆様、今年もこの【キュヴェ・サクラ】で最高の
お花見をお楽しみください!!
今年も限定入荷となります。
おかげさまで毎年早期に完売しておりますので、何卒お
早めにお買い求めください。