満点5つ星★★★★★獲得のロゼ・スパーク!!
チリのスパークリング市場65%を独占!!
南米初のスパークリングハウスとして誕生以来、すでに120年以上の歴史を誇る!! フレッシュな赤果実とはじけるような泡!爽快な印象のロゼ・スパーク!
100年以上もスパーク一筋に積み上げられたノウハウと情熱は他の追随を許しません!
[バルディビエソ・ブリュット・ロゼ]
満点5つ星獲得★★★★★!
当店では、すでにお馴染み!雑誌[ワイン王国]2014年5月号 でのブラインド・テースティング特集での快挙です。 エントリー総数81本から、見事、満点5つ星を獲得したの は、わずか11本!
今回ご紹介するのは、 ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドした、豊かな果実 味がとっても華やかな印象のスパークリングです!!
それが [バルディヴィエソ・ブリュット・ロゼ]!!!
そうです! 造り手である[バルディヴィエソ]は、当店でも、多大な 実績をもつチリのスパークリング・ハウス!
今では、非発泡の赤白ワインも造っていますが、 南米初のスパークリング・ハウスとして誕生して以来、 120年以上にわたり、スパークリング生産を続ける、 南米随一のメゾンであり、今もチリのスパークリング市場 では65%の市場シェアを誇るという実力者!。
かつて1929年、1935年に行われた[世界博覧会]にて立て 続けに金賞を受賞し、世界中にチリのスパークの存在を 見せ付けました。フランスで開催された[シタール・デュ・ ヴァン2007]にて、3種類ものスパークリングがトロフィー を獲得!!
さらに、2013年には、全世界から2万本以上がエントリー する世界最大のワイン・コンテスト[デカンター・ワールド・ ワイン・アウォード2013]にて、造り出すスパークリングの ひとつが、
【スパークリング部門インターナショナル・トロフィー】
という名誉ある最高賞まで受賞しています!!。
そんな伝統と実績のある造り手が、ピノ・ノワールおよび シャルドネから造っているロゼ・スパークが、本日ご紹介 するスパークリングなのです。
その味わいは、 『淡いフランボワーズのようなロゼカラー。可愛らしい 赤いフレッシュフルーツの香りが楽しめる。しっかりと したタンニンがあり、ほんのりとした甘さも感じる。きめ 細かくはじける泡ときれいな酸がフレッシュで爽快な印象 を与える。8度ぐらいによく冷やして飲むのがお勧め』
と、雑誌[ワイン王国]でもコメントされるように、ピノ・ ノワール由来のラズベリーやいちご、スミレのような香り がとてもいいハーモ二ーを生み出している辛口のスパー クリングです!
ボリュームのある果実味ゆえ、冷やしても飲み応えのある とても美味しいロゼ・スパークです!!