1877年に日本で最初に誕生した民間ワイン会社
『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー、
[シャトー・メルシャン]
『良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によ
って、育まれるブドウの個性を、素直に表現したもので
ある。』
という信念のもと、日本のワインでしか表現できない個
性を追求、
また、『はじめにブドウありき』を合言葉に、
『目指すワインに合ったブドウ造り』
『ブドウの良さを引き出す醸造』を行っています。
2003年より開催されている、「日本産ブドウを100％使用
して造られたワイン」対象の日本で唯一のコンクール、
【Japan Wine Competition（国産ワインコンクール）】
では、過去通算最多の金賞を受賞。
さらに!!
数々の国際ワインコンクールでも多数の受賞経歴!!
日本のワインのレベルの高さを世界に知らしめています。
その[シャトー・メルシャン]の新たなチャレンジが、
この岩崎甲州。
140年前に始まった、シャトー・メルシャンの源流である
大日本山梨葡萄酒会社が、ブドウ栽培とワイン醸造を学
ぶためフランスに派遣した高野正誠と土屋龍憲両氏の生家
であり、現在も勝沼町岩崎地区でブドウ栽培を行っている、
高野家と土屋家が栽培した、甲州ブドウを、樽で発酵・
育成し、仕込まれた限定品です。
この岩崎地区の甲州ブドウは、他の地区に比べタンニン
が多く、しっかりとした味わいのブドウが育ちます。
『白い花の香にオレンジ果実のような柑橘類の香りが、
爽やかに口の中に広がり、そして甲州ならではのフルー
ティーで快適な酸味のきいた果実味が、オーク樽の香ば
しい樽香に絶妙に溶け込んでいます。さらに!!ほんのり
とした苦みがまた超快適!!これが和食の旨味と絶妙にマ
ッチするでしょう。』
是非とも、お早めに入手してください。
そして、【世界に誇る甲州ワイン】、
日本のワイン造りの基礎を作った2人の生家のブドウだけ
で仕込まれた甲州ワインの素晴らしさを体験してください。
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