インターナショナル・ワイン・チャレンジにて95点【金賞】受賞！
ワイン界の権威マスター・オブ・ワインが造り出すオーストラリア産ピノ・ノワール！
冷涼産地アデレイド・ヒルズの２つの自社畑からのブドウを使用ブレンド！
綺麗な酸と豊かな果実味、ドライハーブなどが複雑に絡み合うワイン！20％を除梗せず、適度な緊張感のある絶妙なバランス！。

世界的なワイン・コンテスト【インターナショナル・ワイン・チャレンジ2024】にて、95点、【金賞】受賞！

オーストラリアの冷涼産地、アデレイド・ヒルズ産ピノ・ノワール100％のワイン！

例年高く評価されているワインですが、今ヴィンテージも世界的コンテストである【インターナショナル・ワイン・チャレンジ2024】にて、【95点、金賞】を受賞しています。

ブルゴーニュがどんどん高騰する中で、オーストラリアのピノ・ノワールにも目を向けていただければと思います！。ブルゴーニュとは、一味違ったよさもあり、豊かな果実味と緊張感のある酸とのバランスもいい感じのワインです！。


それが、
[ショー・アンド・スミス・ピノ・ノワール 2023]！


南オーストラリアの中でも、冷涼な気候と比較的高地に位置するアデレード・ヒルズは、ピノ・ノワールとシャルドネの生産地として有名です。この地に1989年に創設したのが［ショー・アンド・スミス］です。ワイン業界最高峰資格であるマスター・オブ・ワインの称号をオーストラリア人で初めて取得したマイケル・ヒル・スミス氏と、彼の従兄弟にあたるワインメーカーのマーティン・ショーさんがアデレート・ヒルズに立ち上げたワイナリーです。

アデレイド・ヒルズは、今でこそ有名なワイン産地となっていますが、ワイナリー創業の1989年当時はまだまだ知られざるワイン産地でした。南には伝統的なシラーズの産地として知られるバロッサ・ヴァレーがあり、ピノ・ノワールやシャルドネ、ソーヴィニョン・ブランといったワインはマイナーな時代。その地に一早く目をつけた先見性は、さすが世界中のワインを知りつくし、土壌や気候にも精通するマスター・オブ・ワインのマイケルさんの功績でしょう。ショー・アンド・スミスは、今では、この地を代表するワイナリーです。

あくまでも家族経営にこだわり、基本的にすべて自社畑のブドウでワインづくりをおこなうブティック・ワイナリーでもあります。今回ご紹介するワインも、アデレイド・ヒルズにもつ２つの自社畑であるレンスウッド畑とピカデリー畑のものを使っています。

収穫は手摘みで、20％は除梗せずに茎のついたまま発酵させることで、ゆっくりと発酵が進み、エレガントでそれでいてタンニンがしっかりと残った絶妙のバランスを実現しています。

その味わいは、
『色は少し暗めで透明感があり、フレーバーはアメリカンチェリーや、プラム、紅茶など。口に含むと、果実のフレーバーとともにスパイスやハーブも感じられ、全体はとてもエレガントです。フレッシュで若々しく、生ハムやフレッシュチーズなどの前菜的なおつまみともよく合い、楽しめます！。』

オーストラリアのピノ・ノワールのすばらしさを実感していただけるワインです。 ぜひお楽しみください。