【白のスペシャリスト】が造る南部ブルゴーニュの極旨シャルドネ!!
太陽の恵みをふんだんに受けた完熟シャルドネが生むリッチとエレガンス!!
ブルゴーニュ南の玄関[マコネ]はトップ生産者がこぞって進出するミネラルの地!!
ベーシックより格上の村名表記可能な村でも[シャルネィ]は絶好ロケーション!!
魚介のテリーヌやカルパッチョ、魚のソテーやシェーヴルチーズと是非!!

シャルドネによる良質な白ワイン産地のブルゴーニュ南部「マコネ地区」。 南北35km、東西10kmにわたり渓谷と断崖が交互に現れる景観が特徴の、 日照に恵まれたワイン産地で、10世紀頃に設立された「クリュニー修道院」 などによって発展を遂げました。

その地で[マコン=シャルネィ]は、この地区を代表する銘醸酒[プイィ・フュイッセ] を生むすぐ東の、「シャルネィ・レ・マコン村」のシャルドネから造られ、 [マコン・ヴィラージュ]またはマコンの後に村名を付けられる43の村（アペラシオン） の一つです。ちなみにその風味は一般的にフレッシュでクリーン、 そしてブルゴーニュのシャルドネらしい上品な味わいが特徴とされます。

『クリアーな淡いイエローゴールドの色調に、白い花、洋ナシ、グレープフルーツに 加え、パイナップルやマンダリンなどのニュアンスも持つ香り。それらがミネラル感 を伴う完熟シャルドネの甘みと調和し、さらに時間の経過で、ほのかな蜜の風味も 出始め、この価格帯ではとてもお得な印象を覚えます。 一方で、酸が適度のため口当たりも柔らかく、心地よい飲み口が余韻まで続くんです。 この1本には魚介のテリーヌやカルパッチョなどの前菜に、バターではなくオリーブ オイルでの白身魚ソテーなど、チーズならイタリアのタレッジョなどの軽めの ウォッシュタイプやシェーヴルなどが相性が良いでしょう。』

完熟シャルドネが生むリッチとエレガンスが特徴の [シャルトロン・エ・トレビュシェ マコン=シャルネィ]!! 全体のバランスと旨みに富んだ、間違いなくお値頃ブルゴーニュ白です。

造り手は、 辛口白ワインの世界最高峰産地、ブルゴーニュはコート・ ド・ボーヌの 「ムルソー村」に本拠を置くメゾン[シャルトロン・エ・トレビュシェ]。 創業者の一人は、隣接する「ピュリニィ村」村長を務め、 在任中に村名を 「ピュリニィ」から「ピュリニィ・モン ラッシェ」に変更した人物の子孫で、 現在は息子で5代目の「ジャン・シャルトロン氏」が「ピュリニィ・モンラッシェ村」 で[ドメーヌ・シャルトロン]の事業に専念しています。 二人の精力的なブルギニヨンによるメゾン創業は1984年と、 どちらかというと新顔 ですが、「ロバート・パーカー氏」 がドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも 三ツ星★★★の高評価をし、また女性MW（マスター・オブ・ワイン）の先駆者 「セレナ・サトクリ フ女史」からは、著書【ブルゴーニュ・ワイン】の中で 『白ワイン造りのスペシャリスト』として高く評され、僅かな期間で早くも その地位を確立した生産者です。