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≪楽天では当店のみの取扱!!最安値に挑戦!!≫2010年産がパーカー【93＋点】!!あの『神の雫』登場カバの上級キュヴェがついに登場!!さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、グラモナ社のカバ!! プレミアム・カバの頂点カテゴリ【カバ・デ・パラヘ・カリフィカード】認定第一号の1本!! これは紛れもなく『プレステージ・シャンパンを凌駕する』超極上スパーク!! あの超人気ワインコミック『神の雫』登場カバの上級ミレジメ・カバ!! 2010年ヴィンテージにパーカー93＋点激賞!!『味わいは全ての要素が非常に良く調和して、凝縮したワイン』 この味わい、この極上の酒質、クラス感でこの価格なら本当に安い!!数万円のプレステージ・シャンパンを完全に凌駕!!
[グラモナ・トレス・ルストロス・カバ・ブリュット・ナチュール・グラン・レセルバ 2011]
2010年ヴィンテージがパーカー【93＋点】激賞!!この高評価は、時価数万円は下らないプレステージ・シャンパンをも凌駕します!!
≪楽天では当店のみの取扱!!最安値に挑戦!!≫ あの『神の雫』登場カバの上級キュヴェがついに登場!! さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、グラモナ社のカバなんです!! パーカー【93＋点】(10年)の贅沢・高級スパークリング極わずか入荷!! これは紛れもなく『プレステージ・シャンパンを凌駕する』超極上スパーク!! ぜひ、パーカー93＋点の実力をじっくりとご堪能ください!!その名も、 ［グラモナ・トレス・ルストロス・カバ・ブリュット・ナチュール・グラン・レセルバ 2011］!!!! この極上スパークが生まれしは、スペイン北東部カタルーニャのカバ!!中でもカバ生産のメッカと呼ばれる、アルト・ペネデスのサン・サドゥルニ・ダノイア産!! その中でも、屈指の最高級カバを造ると評判なのが、このグラモナ社!! そのルーツは1850年にまで遡り、以来代々妥協を許さない最高級スパークリング造りで名声を築いてきた超優良カバ・メーカーなんです!! その評判は全世界はもとより、ここ日本でも名を轟かせているんです!!なんとなんと、あの超人気ワインコミック『神の雫』登場カバとして大旋風を巻き起こした、[グラモナ・インペリアル・ブリュット・グラン・レセルバ]と同じ造り手の上級キュヴェがコレ!! こちらもスゴいことになっているんです!!あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏が、2010年ヴィンテージになんとなんと!!【93＋点】を献上!! そればかりか、造り手のグラモナ社に対しても、 『グラモナ社はビオディナミ農法を推進しており、既にDemeterより認証を受けた14haの畑を所有している。幅広いレンジのカバと、D.O.ペネデスからスティルワインを醸造している。この近辺では最高峰のカバである。』 と惜しみない賛辞を送っているんです!! 生産量の少ない極上キュヴェながら、もちろんスペイン国内の高級レストランにおいて堂々オンリスト!!食事に良く合う贅沢スパークリングとして、世界中のグルマン達の舌を満足させているんです!! そして遂に、このスーパー・プレミアム・カバに公式の格付け認定が下されました!!2016年5月9日にスペイン本国から承認された［カバ・デ・パラヘ・カリフィカード］というカテゴリで、格付けされた畑で造られたカバ、という意味です。 従来のカバは玉石混交。同じD.O.カバの格付けでも、品質や価格は様々で、安いスパークリングワインのイメージが近年定着してしまっており、プレミアム・クラスのカバを生産する造り手より、それらを区別するカテゴリの創設が望まれていました。 そして、最初に認定されたのは9生産者の12区画の畑。その中にこの［グラモナ・トレス・ルストロス］も名を連ねているんです!!（※この2011年ヴィンテージは認定以前の生産ですが、認定畑のキュヴェに相違ありません。） まさに特級、グラン・クリュ・カバとも呼べるカテゴリですが、どの認定カバも非常に生産量が少なく、日本に輸入されているものは極めてわずかです。 さぁ、ここ日本でも最高峰カバをじっくりと味わってみてください。 柑橘、蜜リンゴのフルーツのアロマ、さらにフリージアの花などのフローラルに続き、バターの香り豊かなブリオッシュ、トーストなどの香ばしい熟成香が豊かに香ります。それからドライフィグ、ドライアプリコットなどのドライフルーツやクルミ、ヘーゼルナッツなどの木の実類も次々に現れ、複雑な芳香に期待感も高まります。口中では凝縮した果実味、上質な酸が豊かに含まれています。泡はきめ細かく溶け込んでおり、口中で優しく弾けます。とても繊細でエレガントな飲み心地。熟成感に溢れ、香ばしい味わいがなんとも贅沢です。リッチでゴージャスな飲み口。余韻もしっかり複雑で、快適なビター味が長く続きます。そしてこの上なくクリーンかつ心地良いフィニッシュ。贅沢な時間を演出してくれる一本です。 ご家庭では、アクアパッツァ、または白身魚やチキンのクリーム煮などにも良く合います。熟成感としっかりとしたボディがありますので、魚料理、白身の肉料理などオールマイティに合わせることができます。また、食後にドライフルーツ、ナッツ、チーズと一緒にゆっくりと味わっていただくのもオススメです。 「正直、カバでこの価格は高いんじゃないの？」とお考えの皆様!!この味わい、この極上の酒質、クラス感でこの価格なら本当に安いです。パーカー93＋点獲得経験のあるシャンパン、それも各メゾン最高級品に位置されるプレステージ・シャンパンが数万円出さないと買えないことを考えれば、激安と言えるでしょう。まさしくプレステージ・シャンパンを凌駕する、お買い得にして極上のカバなんです!! 一般小売価格7,000円のところ、インポーターさんのご厚意により、このお買い得価格が実現しました。 この機会に、ぜひとも極上・高級カバと共に贅沢な時間をお過ごしくださいませ!!
あの『神の雫』登場カバの上級ミレジメ・キュヴェがついに登場!! 『池上彰の現代史を歩く』にも登場したグラモナ社のカバ!! 『プレステージ・シャンパンを凌駕する』超極上スパーク!! 何卒お早めにお買い求めください!!
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
なんとなんと、あの超人気ワインコミック『神の雫』登場カバとして大旋風を巻き起こした、[グラモナ・インペリアル・ブリュット・グラン・レセルバ]と同じ造り手の上級キュヴェがコレ!! TV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、グラモナ社のカバなんです!! こちらもスゴいことになっているんです!!あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏が、2010年ヴィンテージに対しなんとなんと!!【93＋点】を献上!! 「正直、カバでこの価格は高いんじゃないの？」とお考えの皆様!!この味わい、この極上の酒質、クラス感でこの価格なら本当に安いです。パーカー93＋点獲得経験のあるシャンパン、それも各メゾン最高級品に位置されるプレステージ・シャンパンが数万円出さないと買えないことを考えれば、激安と言えるでしょう。まさしくプレステージ・シャンパンを凌駕する、お買い得にして極上のカバなんです!! 一般小売価格7,000円のところ、インポーターさんのご厚意により、このお買い得価格が実現しました。 この機会に、ぜひとも極上・高級カバと共に贅沢な時間をお過ごしくださいませ!!
このカバを造るグラモナ社は、カバ生産のメッカであるスペイン・カタルーニャ州サン・サドゥルニ・ダノイアに本拠を置く、歴史あるカバ・メーカーです。 1850年現グラモナ社当主から5代前のジョゼップ・バチェはノイア川渓谷にあるラ・プラナ村の家族経営のブドウ畑所有者の元でブドウ栽培者兼ワイン醸造家としで働いていました。フィロキラがヨーロパ全土のブドウ畑を荒廃させていた頃、ジョゼップ・バチェの息子パウはフランスのスパークリングワイン生産者にワインを販売することに成功しました。その頃、カタルーニャ州はフランスへのコルクのメイン供給地としても知られていました。そして、パウはチャレッロ種をベースワインに使うことによって、どのようにスパークリングワインを洗練させるか等多くの事をフランスから学びました。 そしてパウは彼の父に働いてもらえるブドウ畑を購入して、セジェール・バチェ醸造所を1881年にサン・サドゥルニ・ ダノイアに設立させました。 さらにパウの次世代にあたる娘のピラールはバルセロナ・タベルナ協会会長、そしてカタルーニャ新聞「ラ・ビド紙」、 カタランワイン生産者組合創始者のジョゼップ・グラモナ氏の息子バルトロメ・グラモナと結婚しました。この二つの名家が結ばれ、20世紀初頭にはグラモナ社の名前でスパークリングワインの製造を始めました。 1945年に新グラモナ時代がバルトメウとジョゼップ・ルイスの二人によってスタートしました。彼らは1951年に長期瓶内熟成カバ、（1961年に初リリース）このグラモナ・トレス・ルストロスを初めて考案しました。長期瓶内熟成カバ生産者のパイオニアとして名を馳せました。そしてこの二人の兄弟は20世紀初頭から20世紀後半まで、この小さな醸造所を高品質カバを造るべく指導。 そしてその妥協を許さない姿勢は、現当主のジャウメ・グラモナ氏とチャビエル・グラモナ氏に受け継がれています。グラモナ社の社員は誰もが精力的情熱を持ってワイン造りに邁進しています。そしてこの地で栽培された果実、土地、テロワールを可能な限り世界クラスのスパークリングワイン（カバ）に変換させて表現します。 気候は典型的な地中海性気候で暑く乾燥した夏、穏やかな冬。畑は厳しい冬の間、雄大な岩山モンセラート山によって守られています。土壌は粘土、石灰、ロームI土壌です。いくつかの畑はアノイア川近くの堆積土壌、そしてモンセラート山近くのスレート岩土壌。 ラ・プラナ、フォン・ジュイ、マス・エスコルピそしてラ・ソラナのそれぞれの畑にはチャレッロ、マカベオ、シャルドネ、ピノ・ノワールを植えています。15種類のブドウ品種は2つの原産地呼称のために栽培しています。D.O.カバのスパークリングワインは伝統的なシャンパン製法で醸造。D.O.ペネデスではスティルワインを造っています。約100haの畑でブドウ栽培を行い、その半分は自社所有畑で残りの半分は契約畑です。 ブドウは全て有機無農薬栽培を実践。近年ではビオディナミ栽培を始めた区画もあります。収穫は全て手作業で行っています。 この［グラモナ・トレス・ルストロス・カバ・ブリュット・ナチュール・グラン・レセルバ］は、瓶内二次醗酵後、滓と共に89カ月（7年）以上、コルク栓をして静かにセラーで熟成。このカバはドザージュ（リキュール添加による甘み調整）はしておりません。品種はチャレロ70％、マカベオ30％。カバ伝統三品種のうち2品種のみ使用しています。 そして遂に、このスーパー・プレミアム・カバに公式の格付け認定が下されました。2016年5月9日にスペイン本国から承認された［カバ・デ・パラヘ・カリフィカード］というカテゴリで、格付けされた畑で造られたカバ、という意味です。 従来のカバは玉石混交。同じD.O.カバの格付けでも、品質や価格は様々で、安いスパークリングワインのイメージが近年定着してしまっており、プレミアム・クラスのカバを生産する造り手より、それらを区別するカテゴリの創設が望まれていました。 そして、最初に認定されたのは9生産者の12区画の畑。その中にこの［グラモナ・トレス・ルストロス］も名を連ねています。 まさに特級、グラン・クリュ・カバとも呼べるカテゴリですが、どの認定カバも非常に生産量が少なく、日本に輸入されているものは極めてわずかです。 歴史あるグラモナ社の高級カバ！ぜひともお試しください。
