シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨カタラット!!
これぞシチリアとも言うべきその土着の魅惑的な風味!!
太陽を浴びた風味豊かな完熟ブドウがもたらす豊かな果実味!!
白い花やグレープフルーツなどの柑橘の香りとフレッシュな酸味が魅力!!
前菜やサラダ、そしてスープやパスタにピッタリ!!
休日のブランチや食前酒にもオススメです。
[コステ・シチリアーネ・カタラット・ビオロジコ ]
このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で
長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の
生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大
しました。オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、
所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証を受けています。