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表示限りの限定入荷!

ヨハネス・ツィリンガー レヴォリューション ナチュラル・スパークリング NV【オーストリア】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

    商品コード : orv0006
    価格 : 円(税別円)
    表示限りの限定入荷!
    ポイント : 31
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【表示限りの限定入荷!!酸化防止剤を添加せずに、メソッド・アンセストラルによるスパーク!!】若手醸造家の活躍が著しい、伸び盛りの産地、ワインフィアテルの大注目生産者といえば、ヨハネス・ツィリンガ―!! 創業はなんと1673年!!350年の歴史があります!1980年代にすでにオーガニック栽培に回帰、ビオディナミ農法も実践★オーストリアにおけるナチュラルなワイン造りの先駆者のひとり!
『ワインフィアテルならではの冷涼な気候、才能ある生産者の勢いある味わい!ナチュラルでスタイリッシュなワインです!』


表示限りの限定入荷!!




[ヨハネス・ツィリンガー]





近年、若手生産者の活躍が著しい、ヴァインフィアテル。ヨハネス・ツィリンガ―醸造所の歴史は古く、1673年に創業。 1984年までにはすべての畑を有機栽培へと転換し、1994年には兼業農家だったのをワイナリーとして新たなステージへ。



【表示限りの限定入荷!見つけた方はお早目に!】

「ヨハネス・ツィリンガー レボリューション・ナチュラル・スパークリング NV」!!

このワインが造られるのは、若手醸造家の活躍が著しい伸び盛りの産地、ヴァインフィアテル!! 南のドナウ河から北のチェコ国境、西のマンハルツベルクから東のスロヴァキア国境まで広がっているオーストリア の中では比較的大きな産地です。 ヴァインフィアテル東部のこの地域は、イリュリア人と ケルト人が葡萄を栽培してワインを造ったのが始まりと されています。フェルム=ゲッツェンドルフは、時のバイ エルン州パッサウの修道院によって設立されました。 この地域で最も古い葡萄畑Steinthal(シュタインタール) は、1520年の文献でその名を見ることが出来ます。

このワインを造る、ヨハネス・ツィリンガ―醸造所は、 1673年創始と350年の歴史がありますが、1980年までは ブドウ栽培は副業であり、当時は養豚がメインでした。 現在の醸造家、ヨハネスの父ハンスが1980年代にすでに オーガニック栽培に回帰、ナチュラルワイン大国のオー ストリアにおいて、この分野の先駆者のひとりとして 知られています。1984年にはすべての畑を有機栽培へと 転換し、1994年にはついに単独なワイナリーとして長い 歴史に新たなページを加えました。現在はビオディナミ農法も実践し、デメターの認証も取得しています。

ヴァインフィアテルといえば、DACにも認可されているグリューナー・フェルトリーナーの産地として有名なので、このスパークリングは是非お試しいただきたい!このワインの品種は、グリューナー・フェルトリーナー 85%に、きりっとした酸味を加えるリースリング15%。平均樹齢は35年で、なんと30年間有機無農薬で、ビオディナミは5年間実践。畑はフェルム=ゲッツェンドルフ、標高は187m、砂岩質土壌です。醸造は天然酵母で自発的な発酵、ステンレスタンク50%、オーク樽・アカシア樽・アンフォラを50%使用。酸化防止剤を添加せずに、メソッド・アンセストラルで製造。一部古いヴィンテージも加えているため、NV。濾過も清澄もせず、まさにナチュラル・スパークリング!!表示限りの限定品です。次回の入荷は未定です!!是非、お試しくださいませ!!!

元々キャップシールはついていません。酸化防止剤無添加のため、クール便での配送、ご自宅でも16℃以下
で保存いただくことを推奨します。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Johannes Zillinger Revolution Natural Sparkling NV
■色・容量:
白発泡辛口750ml
■ALC:
10.5%
■ブドウ品種:
グリューナー・ヴェルトリーナー85%、リースリング15%
■産地:
オーストリア、ワインフィアテル
■味わい:
ライト〜ミディアムボディ
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


【表示限りの限定入荷!見つけた方はお早目に!】

「ヨハネス・ツィリンガー レボリューション・ナチュラル・スパークリング NV」!!

このワインが造られるのは、若手醸造家の活躍が著しい伸び盛りの産地、ヴァインフィアテル!! 南のドナウ河から北のチェコ国境、西のマンハルツベルクから東のスロヴァキア国境まで広がっているオーストリア の中では比較的大きな産地です。

ヴァインフィアテル東部のこの地域は、イリュリア人と ケルト人が葡萄を栽培してワインを造ったのが始まりと されています。フェルム=ゲッツェンドルフは、時のバイ エルン州パッサウの修道院によって設立されました。 この地域で最も古い葡萄畑Steinthal(シュタインタール) は、1520年の文献でその名を見ることが出来ます。

このワインを造る、ヨハネス・ツィリンガ―醸造所は、 1673年創始と350年の歴史がありますが、1980年までは ブドウ栽培は副業であり、当時は養豚がメインでした。 現在の醸造家、ヨハネスの父ハンスが1980年代にすでに オーガニック栽培に回帰、ナチュラルワイン大国のオー ストリアにおいて、この分野の先駆者のひとりとして 知られています。1984年にはすべての畑を有機栽培へと 転換し、1994年にはついに単独なワイナリーとして長い 歴史に新たなページを加えました。 現在はビオディナミ農法も実践し、デメターの認証も 取得しています。

ヴァインフィアテルといえば、DACにも認可されて いるグリューナー・フェルトリーナーの産地として有名 なので、このスパークリングは是非お試しいただきたい! このワインの品種は、グリューナー・フェルトリーナー 85%に、きりっとした酸味を加えるリースリング15%。 平均樹齢は35年で、なんと30年間有機無農薬で、 ビオディナミは5年間実践。 畑はフェルム=ゲッツェンドルフ、標高は187m、砂岩質土壌です。

醸造は天然酵母で自発的な発酵、ステンレスタンク50%、 オーク樽・アカシア樽・アンフォラを50%使用。 酸化防止剤を添加せずに、メソッド・アンセストラル で発酵。一部古いヴィンテージも加えているため、NV。 濾過も清澄もせず、まさにナチュラル・スパークリング!! 表示限りの限定品です。次回の入荷は未定です!! 是非、お試しくださいませ!!!


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