【繊細でピュア★ボルドー通好みラランド・ポムロールの美酒!!】
アドヴォケート誌高評価の若手醸造家のワイン!!
有機農法のブドウから造る優しく繊細な味わい!!
ブドウ本来の純粋な個性を引き出すための丁寧なワイン造り!!
しかもビッグヴィンテージの2016年!!熟成の旨みもじわり!!
とっておきの熟成チーズをお供にじっくりと楽しみたいワインです!!

今回ご紹介するのは、真面目で繊細な働き者、と言われ る生粋のバスク人が造る、きれいな味わいのボルドーワ イン。 このワインを造るジェローム・アギーレは、地元にある ドメーヌ・ド・ブラナでの修行を経て、オーストラリア のバロッサ・ヴァレーでさらに見識を深めたのち、ボル ドーでのワイン造りをスタートします。

そして、ポムロールのシャトー・ル・ゲとシャトー・ヴィ オレットで醸造を指揮するや、いきなりワインアドヴォ ケイトで96点、更に100点をたたき出す実力を発揮。その 後、国際的にも高い評価を受け、ボルドーを代表するワ インメーカーの一人になりました。

今回ご紹介する[シャトー・オー・ミュセ]は、ジェロー ムが2005年より運営するワイナリー。 ボルドー右岸、ラランド・ド・ポムロール地区にあるこ のワイナリーの畑は、サンテミリオンにある名門【アン ジェリュス】のオーナー、ユベール・ド・ブアール氏が 運営する[ラ・フルール・ド・ブアール]の畑のすぐ隣に あるという好立地。 わずか4haのブドウ畑ですが、有機農法で栽培するメル ローとカベルネ・フランの純粋な個性を引き出すために、 手間暇を惜しまずじっくりと時間をかけるワイン造りを 行っています。

今回のヴィンテージは、2016年。 お隣ポムロール地区が97点（byワインアドヴォケート） という高評価を獲得したビッグヴィンテージで、完熟ブ ドウ由来のふくよかな味わいが感じられます。

じっさいにテイスティングしてみましたが、 『つややかなカシスとダークチェリーの果実味に、オー ク樽由来のシダーウッドのアロマ。奥から現れるロース ト香やスパイスのニュアンスも感じられます。 一口飲めば、柔らかくなめらかな口当たり。心地よい軽 やかさがあるかと思えば、しっかりとしたタンニンの存 在感やふくよかなボディ感もあります。きれいなベリー の香りが口中にたっぷりと広がる、ピュアで優雅な味わ い。熟した果実のふくよかな余韻が印象的です。』

丁寧に造られたワインであることがよくわかる、繊細で 優しく、ピュアな味わい。 とっておきの熟成チーズなどとじっくりと楽しみたい、 と思わせるワインです。 熟成の旨みも感じながら、たっぷりとお楽しみください。