キング・オブ・カーネロスと呼ばれるセインツベリーの熟成14年以上の単一畑シラーが超特価！
熟成したシラーにしか備わらない風格がたまりません！。まだまだ生き生きとした果実味と熟成による落ち着きのある味わいは、熟成ワイン好きにはたまりません！。
蔵出しの特別価格！ぜひ、お楽しみください。

創業者であるディック・ワードとディヴィッド・グレイヴス。カーネロスという産地を有名にした立役者です。

キング・オブ・カーネロス、セインツベリーから熟成14年のナパ産シラーのご紹介です！。

ナパ・ヴァレーの冷涼産地として知られるカーネロス地区に早くから目をつけ、今のようなピノ・ノワールとシャルドネの特級地区として世界に知られる先駆けとなったのが、［セインツベリー］です。

当初は、ピノ・ノワールとシャルドネしかつくっていませんでしたが、2000年代に入って、シラーも造りはじめました。カリフォルニアでは、ピノ・ノワールとシラーの気候性向は似ていて、いいピノが造られる場所ではシラーにも向いていることが長年の経験からわかっています。多くの冷涼気候の産地では、ピノ・ノワールと一緒にシラーも植えられていることが多いのです。

セインツベリーが造るシラーは、カーネロスとソノマにありますが、今回ご紹介するのは、ソノマにある単一畑です。

すでに14年熟成ですが、古酒好きには堪らない落ち着いた味わいで、熟成によって深みを増した味わいとなっていて、シラーのすばらしさをじっくりと堪能できるワインです。

インポーターさん希望小売価格5,280円（税込）のところ、3,498円（税込）でご紹介させていただきます！。

ワイナリー蔵出しの特別品で状態もよく、まだまだフレッシュな果実味があり、熟成による落ち着いた味わいと相まって絶品です。これくらいのレベルのワインは熟成させて飲むのが一番ですが、なかなか自宅ではままならず、市場で見つけたとしても価格が高かったり、保存状態が心配だったりしますが、ワイナリー蔵出しなので安心です。


それが
［セインツベリー・サウィ・ヴィンヤード・シラー　2006］


今回ご紹介するサウィ・ヴィンヤードは、カーネロスのすぐ北に位置し、海風の影響を受ける場所です。冷涼な気候により、北ローヌのような引き締まったニュアンスのシラーが栽培されています。醸造においては40％をフレンチオーク樽で熟成させています。長い熟成で、非常にこなれたタンニンと落ち着いた滋味深い味わい！
その味わいは、
『熟成14年とはいえ、まだまだ果実味はしっかりとし、さらなる熟成が期待できそう。黒いベリーの風味にスモークした肉やホワイトペッパー、オリーヴなどの香りが加わり、熟成によりピノ・ノワールにも通じる深い味わいやテクスチャーが愉しめます。タプナードソースの煮込みなどにも合わせてみたいワインです。』

価格も、インポーター希望小売価格5,280円（税込）のところ、3,498円（税込）と大変お買い得です。これぞ、熟成ワインの醍醐味です。ぜひ、お楽しみください。