セットワイン特集
ローヌ特集

  • トップ
  • スパークリングワイン
  • シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレラ

    【シャンパン】【フランス】【スパークリング】【750ml】【Chamapagne Palmer】

超希少なロゼ・シャンパーニュ!

シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレラ

【シャンパン】【フランス】【スパークリング】【750ml】【Chamapagne Palmer】

    商品コード : tks0045
    価格 : 円(税別円)
    超希少なロゼ・シャンパーニュ!
    ポイント : 91
    数量    残りあと4個
     

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Champagne Palmer Rose Sorera
■色・容量:
ロゼ泡750ml
■ALC:
12%
■ブドウ品種:
シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ10%
■産地:
フランス、シャンパーニュ地方
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


パルメでは、シャンパーニュでは珍しいソレラ・システムを採用しています(ソレラシステムを使っている有名なメゾンといえば、ジャック・セロスが有名です。)
毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク 内に貯蔵しているソレラワインに加え、すでに30年以上継ぎ足しが続いています。

このロゼ・ソレラは、傑出した果実味と繊細なスパイスの香りが融合したユニークなシャンパーニュです。この卓越したブレンドには、ソレラ(原酒を継ぎ足し続ける手法)で熟成したピノ・ノワールのリザーヴワインが加わっ ています(約8%)。瓶内熟成期間は36か月で、通常よりもずっと長い期間瓶内熟成をおこなっています。

その味わいは、
『野イチゴの陽気で溌剌としたアロマが主体で、僅かに赤スグリやカシス、奥には繊細なスパイス香(バ ニラ、シナモン)も感じられます。フレッシュで丸みを帯びた味わいが、繊細なタンニンと美しい泡と 共に、フルーティーかつエレガントに、口中に広がります。』


造り手の正式な名前は[シャンパーニュ パルメ&Co.]ですが、実はあの[シャトー・パルメ]とは無関係です。設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに[シャトー・パルメ]からは、クレームが来たそうです。しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。

  • シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレラ

最近カートに入れた商品

最近ご覧いただいた商品

あなたにオススメの商品

WEEKLY
RANKING週間ランキング

ジャンル別ランキング1st

11.5 Update

食品市場ランキング

新着ワイン