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お祝いや特別な席にぴったりのスペシャル・シャンパーニュ! ドサージュなしのピュアなシャルドネ100%のブラン・ド・ブランにして、 瓶熟なんと5年以上のミレジメ・シャンパーニュ! 過去ヴィンテージでは、パーカーポイント93点獲得! ピュアでエレガント、ミネラル感あふれる味わいは、圧倒されます! 非常に貴重なシャンパーニュをぜひ、お楽しみください。
[シャンパーニュ・ピエール・ジモネ・エノフィーユ・ノン・ドゼ・ブリュット・プルミエ・クリュ 2014]
過去ヴィンテージでは、2020年5月のテースティングで、パーカーポイント93点を獲得しています。
お祝いや特別な席にぴったりのスペシャルなシャンパーニュをご紹介いたします! レコルタンの中でも人気の高い[ピエール・ジモネ]が造るドサージュなしのブラン・ド・ブラン! インポーターさんの主催する試飲会で出会った一本で、厳選された区画から生まれた重厚感と複雑味に、圧倒されました。 過去ヴィンテージでは、パーカーポイントも93点を獲得しています。 それが [シャンパーニュ・ピエール・ジモネ・エノフィーユ・ノン・ドゼ・ブリュット・プルミエ・クリュ 2014]!! シャルドネの銘醸産地を多くかかえるコート・デ・ブラン地区。そこに28ヘクタールの自社畑をもつのがピエール・ジモネ。栽培家であり醸造家でもあるレコルタン・マニュピュランです。自社畑はすべて、コート・デ・ブランのグランクリュとプルミエクリュです。 ノン・ドサージュ(瓶詰め段階で糖分を含むリキュールを添加しない)のシャンパーニュは、ここ最近人気となっていますが、ジモネは、1985年からノン・ドサージュのシャンパーニュを造っており、この分野のパイオニアとしての自負があります。 これまでに16ヴィンテージでノン・ドサージュ(またはブリュット・ナチュレと呼ばれます)のシャンパーニュをリリースしていますが、これはバランスのいいブドウができた限られたヴィンテージでしか造られていない貴重なキュベです。実際、同じブレンドで造られたドサージュありのキュベは33,680本に対し、ドサージュなしで造られたこのキュベはわずかに6000本です。 表記はプルミエ・クリュですが、その56%はグランクリュのブドウを使っています。 うちわけでは、クラマン18%、シュイィ27.5%、オジェ10.5%、キュイ34.5%、ヴェルチュ9.5%です。なんと5年以上の瓶熟をしていることも特徴です。 その味わいは、 『香りにはレモンやリンコ、ブリオッシュといった香りが立ち上がり、泡もきめ細かく持続的。口に含むとコート・デ・ブラン地区のシャルドネに特徴的なピュアさ、エレガントさ、ミネラル感があります。ブドウのピュアさを芯で感じられるシャンパーニュです。』 ぜひ、お早めにお求めください。
画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
お祝いや特別な席にぴったりのスペシャルなシャンパーニュをご紹介いたします! レコルタンの中でも人気の高い[ピエール・ジモネ]が造るドサージュなしのブラン・ド・ブラン! インポーターさんの主催する試飲会で出会った一本で、厳選された区画から生まれた重厚感と複雑味に、圧倒されました。過去ヴィンテージでは、パーカーポイント93点を獲得しています。 造り手である[ピエール・ジモネ]は、コート・デ・ブラン地区のレコルタン・マニュピュランです。 ノン・ドサージュ(瓶詰め段階で糖分を含むリキュールを添加しない)のシャンパーニュは、ここ最近人気となっていますが、ジモネは、1985年からノン・ドサージュのシャンパーニュを造っており、この分野のパイオニアとしての自負があります。 これまでに16ヴィンテージでノン・ドサージュ(またはブリュット・ナチュレと呼ばれます)のシャンパーニュをリリースしていますが、これはバランスのいいブドウができた限られたヴィンテージでしか造られていない貴重なキュベです。実際、同じブレンドで造られたドサージュありのキュベは33,680本に対し、ドサージュなしで造られたこのキュベはわずかに6000本です。 表記はプルミエ・クリュですが、その56%はグランクリュのブドウを使っています。 うちわけでは、クラマン18%、シュイィ27.5%、オジェ10.5%、キュイ34.5%、ヴェルチュ9.5%です。なんと5年以上の瓶熟をしていることも特徴です。 その味わいは、 『香りにはレモンやリンコ、ブリオッシュといった香りが立ち上がり、泡もきめ細かく持続的。口に含むとコート・デ・ブラン地区のシャルドネに特徴的なピュアさ、エレガントさ、ミネラル感があります。ブドウのピュアさを芯で感じられるシャンパーニュです。』 ぜひ、お早めにお求めください。