品切れ
有力ガイド誌【ギド・アシェット】で、≪クー・ド・ウール≫と2つ星を獲得!! ヒュー・ジョンソン氏の、≪ポケットワインブック≫でもグラーブ地区の トップシャトーの一つとして掲載!! 樽発酵、樽熟成で仕込む上グラーヴの本格派白ワイン!! フレッシュな酸、樽からくるバニラの風味、バランスのとれた上品な味わい。 長期熟成もポテンシャルも感じれらます。
[シャトー・レオール・ブラン・フュ・ド・シェーヌ 2019]
シャトー・レオールはボルドー辛口白ワインの銘醸地として名高い≪グラーブ地区≫の 個人経営シャトー。 当主のエリック氏は、20代から実家のワイン業を引き継ぎ、当時はまだ稀であった、 収量制限をいち早く導入、品質向上を果たすなど革新的なワイン造りを行っています。 彼のワインは品評会やガイド誌でも高く評価され、ヒュー・ジョンソン氏の、 ≪ポケットワインブック≫でもグラーブ地区のトップシャトーの一つとして掲載されて います。 ご案内の[シャトー・レオール・ブラン・フュ・ド・シェーヌ]は、 樽発酵、樽熟成で仕込まれるスペシャル・キュヴェ。 新樽、1回使用樽、2回使用樽を3分の1づづ使用、また発酵から樽を使うことで、 熟成だけ樽を使うよりも、樽の香りをつけすぎないように調整しながら仕込まれて います。 今回入荷しました2019ヴィンテージは、フランスの有力ガイド誌【ギド・アシェット】 の2021年版で、≪クー・ド・ウール≫と2つ星を獲得!! フレッシュな酸、樽からくるバニラの風味、バランスのとれた上品な味わい。 長期熟成もポテンシャルも感じれらます。 ホタテのバター焼きなど、こってりした魚介料理にぴったりでしょう。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。